每天都吃西紅柿對(duì)身體有壞處嗎？

用戶：何勝勇來自于：-- 提問時(shí)間：2019-07-08 20:06:52 已回答

病情描述：

　　晚上只吃西紅柿對(duì)身體有什么危害，會(huì)發(fā)胖嗎？對(duì)減肥有什么幫助想得到怎樣的幫助：晚上只吃西紅柿對(duì)身體有什么危害，會(huì)發(fā)胖嗎？

檢查及治療情況：

想得到的幫助：

基本信息：女34

科室分類：保健科

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2019-07-08 20:18:52

建議：

　　你好，西紅柿含有豐富的天然抗氧化劑、維生素C。維生素C能促進(jìn)骨膠原的生物合成，利于組織創(chuàng)傷口的更快愈合，增強(qiáng)機(jī)體對(duì)外界環(huán)境的抗應(yīng)激能力和免疫力，但是前提是要生吃，因?yàn)閷?duì)于番茄中的維生素C來說，極不穩(wěn)定，在加工過程中容易被氧化和分解。除了維生素C，番茄中富含的番茄紅素是一種很強(qiáng)的抗氧化劑。促進(jìn)組織傷口愈合當(dāng)然要生吃番茄，但是要想得到番茄紅素就得熟吃番茄了，因?yàn)橥ㄟ^油炒過的番茄才會(huì)增加番茄紅素等抗氧化劑的釋放，充分發(fā)揮其抗氧化作用。

指導(dǎo)意見：

　　建議，吃有疤的西紅柿不會(huì)傷害身體。西紅柿營(yíng)養(yǎng)豐富，每百克西紅柿含糖2.2克，維生素Ｂ10.03毫克，維生素Ｂ20.02毫克，尼克酸0.6毫克，維生素Ｃ11毫克，胡蘿卜素0.31毫克，鈣8毫克，磷37毫克，鐵0.4毫克，還含有較多的蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸，特別是維生素ＰＰ含量在果蔬中名列前茅。這種維生素是構(gòu)成人體脫氫酶的輔酶成分，參與機(jī)體氧化還原過程，有促進(jìn)消化功能、維護(hù)皮膚和神經(jīng)健康的重要作用。它所含的維生素Ｃ，還有不易被烹調(diào)破壞的特點(diǎn)。據(jù)計(jì)算，每人每天食用300克左右的番茄（約3個(gè)），就可以滿足對(duì)維生

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